Weingut Schwarzböck

BESTE WIJNVRIENDEN

Hier ben ik weer met wat informatie.Ten eerste wil ik wat kwijt over mijn favoriete druif.
Ik ben namelijk groot fan van de riesling.Mede door zijn ruime inzetbaarheid.
En ik ben niet de enige die deze mooie druif waardeert.
Ook Alain Jocobs is een liefhebber en kenner van Duitse wijnen en fan van riesling.
Zo zegt hij van de rieslingdruif het volgende:
Riesling is een echte eetwijn en vanwege de verschillende stijlen ook makkelijk inzetbaar.
Bij iets eenvoudigs als friet kun je een heerlijke riesling met bubbels nemen.

Zin in sushi? Neem dan een beendroge Riesling (die vind je bv.in de Mosel, Nahe, Rheinhessen en Rheingau)
Bij tacos met vlees neem je dan een iets minder droge Riesling.
Komt er dan nog taart op tafel, neem dan bv een zoete Riesling auslese.
Dankzij zijn fijne zuren krijg je nooit het gevoel dat het te zoet gaat worden.
Verder wil ik het even hebben over een zeer geslaagde wijn/spijs avond bij restaurant Suzie Q in Scheveningen op zondag 8 oktober.
Het betrof hier een Duits/Oostenrijkse avond. De 5 gerechten werden begeleid door 5 mooie wijnen.
Ondergetekende probeerde tussen de bedrijven door het een en ander uit te leggen en de orde te handhaven. (wat niet altijd meeviel)
Tevens hadden we een gastkok, nl Bart Breunesse van Breunesse delicatessen uit Utrecht. Die beweerde dat hij de beste schnitzels van het land kon maken.

En wat denk je: Het was nog waar ook. Al met al een zeer geslaagde avond.

Op zondag 4 februari 2024 organiseren we wederom een wijn/spijs avond.
Dan is het thema Italië en zal mede worden gepresenteerd door Paola Facin van Azienda Giarola. Dus hou de website van Suzie Q in de gaten

Vriendelijke wijngroet.
Beppie en Piet
Voor info 06-51557465 / 06-57573839

Download hier onze prijslijst

De wijnen zijn alleen per doos van 6 te bestellen ivm het transport en worden alleen regio Amsterdam, Utrecht, Rotterdam en Den Haag bezorgd.
U wilt meer informatie of wilt u een bestelling doen gebruik dan de "U heeft een vraag?" knop voor telefoonnummers of email.




		Om naar de website van het wijnhuis te gaan klik je op de foto

Weingut Schwarzböck Vanuit de wijnmakerij Hagenbrunn cultiveren Anita en Rudolf 23 hectare wijngaarden die zich in het Weinviertel en in Wenen bevinden. Terwijl zij aan de Neder-Oostenrijkse en Weense kant van de Bisamberg gladde, rijpe witte en rode wijnen produceren, krijgen ze 60 kilometer ten noorden van Wenen, in het grensgebied met Tsjechië pittige en minerale witte wijnen als resultaat. Zij zeggen dat het produceren van authentieke wijnen die typerend zijn voor hun oorsprong een zaak is die hun na aan het hart ligt. Ook geloven zij dat biologische wijnen een nog fijnere smaak hebben en hun oorsprong nog duidelijker weerspiegelen.

Wij importeren een geselecteerd aantal producten van dit wijnhuis.


	*Weingutt Schwarzböck - Rode wijn*

	Druivensoort: Kleur: Geur: Smaak: Afdronk: Lekker bij:	Zweigelt Fonkelend robijnrood van kleur Kerzen, aardbeien en een snufje kaneel. Volle kruidige smaak met ook hier veel donker fruit en mooie kruidigheid Vol en complex Paté, lamsvlees en kruidig Thais


	*Weingutt Schwarzböck - Witte wijn*

	Druivensoort: Kleur: Geur: Smaak: Afdronk: Lekker bij:	Gruner Veltliner Fonkelende groen/gele kleur Expressieve neus van gemaaide veldkruiden, groene appels en peer Levendige smaak met mooie rijpe zuren en een licht pepertje Zeer verfijnde lange afdronk Als aperitief en bij frisse salades